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Chai urbain de Saint-Maur des Fossés

Atelier dégustation de vins naturels & fromages locaux dans mon chai urbain

Ingénieur Brasseur de formation, j'ai créé le premier chai urbain du Val de Marne il y a deux ans après une formation en œnologie à l'institut du vin et de la vigne de l'université de Bordeaux. Je fais avec passion du vin naturel pour une consommation locale, à partir de vendanges manuelles de raisins bio provenant de terroirs les plus proches de mon chai. 

Vins et fromages servis avec du pain traditionnel

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